“不仅仅食品，更是但愿”

　　“蘑菇不仅是孩子们餐桌上的沿路菜，更是一粒改变以前的种子。”在一场菌草技巧培训班上，卢旺达女孩爱丽丝·阿卢埃特·玛丽·蒙尤拉班加对记者说。

　　记者在中国援卢农业技巧示范中心近日举办的“第二届非洲菌草技巧愚弄培训班”上巩固了蒙尤拉班加。她向记者酬金了一个对于菌草、蘑菇和“养分餐”的故事。

　　蒙尤拉班加是卢旺达南边省布萨萨马纳技巧学校的体育真挚，亦然学校“养分餐”团队的主干成员。所谓“养分餐”，指的是卢旺达政府连年来鼓动的一项有筹商，为了让从学前班到中学的孩子们能在学校吃上养分餐，荧惑学校采购腹地农居品，撑持社区农业发展。

　　不外，在鼓动养分餐有筹商的过程中，常常会遭受因家长交不起伙食费养分餐有筹商难以看守的窘境。行为一线教师，蒙尤拉班加深知一顿饱暖饭对孩子们意味着什么，也一直远程寻找既经济又能保险养分的措置目的。

　　本年5月，蒙尤拉班加前去中国福建农林大学进入菌草技巧同样行径，第一次近距离搏斗这一源自中国的农业技巧改进。“那次学习让我对蘑菇培植背后的科学旨趣、养分价值和经济出路有了更深的意识。”

　　菌草是由中国福建农林大学西宾林占熺20世纪80年代研发的草本植物，能行为蘑菇培养基，也可用作畜生饲料、生态管制材料等，具有庸俗用途，被亲切地称为“中国草”“幸福草”“太阳草”。

　　从中国转头后，蒙尤拉班加运转在学校里小界限试种菌草，炒汇好处蘑菇培养基培育蘑菇。现在学校每周详少安排两次以蘑菇为主菜的养分餐，养分平衡、老本便宜。她自信地说，跟着菌草技巧的熟悉和产量进步，学生餐桌上的蘑菇还会有更多。

　　“咱们不仅念念种出蘑菇，更但愿掌抓从菌草培植、基质制作、食材加工到养分搭配的整套经过。”她说，“这么一来，不仅能改善学生的平方膳食，还能将阔气居品售卖，为学校加多小数收入。”蒙尤拉班加但愿这种模式大概奉行到更多乡村塾校，让群众看到“这条路走得通”。

　　此次培训由蚁合国经济和社会事务部、卢旺达农业与动物质源部以及中国福建农林大学蚁合主持，共眩惑来自5个非洲国度的57名农业官员、教师和发展职责者进入，施行涵盖菌草在食用菌栽培、畜生饲料、生态成就等领域的多种用途。

　　中国援卢农业技巧示范中心人人陈晓斌暗示，菌草技巧与卢旺达国度养分发展战术高度契合。中心今后将特意为学校开展定向培训，匡助更多教授机构把这项技巧改动为实果真在的后果。

　　在蒙尤拉班加看来，蘑菇“不仅仅食品，更是但愿”。“我一经准备好，不单为了个东谈主成长，更但愿能通过教授和改进，给更多东谈主带来改变。”

　　（据新华社电）

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